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２００６/３/１２
島です。
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本物の味噌煮込みうどんの記事はこちら・・・
山本屋総本家
山本屋本店
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さっそくですが、名古屋めしと言えば、味噌煮込みうどん。
今回ご紹介するのは、インスタントの味噌煮込みうどんです。
名古屋人なら誰でも知っている、寿がきや。
寿がきやのラーメンは本当に安くておいしく、こどものころからよく食べていました。
その寿がきやが製造しているインスタントうどんがこちらの味噌煮込みうどん。
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| ▲名古屋名物 味噌煮込みうどん（インスタント） |
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ボクは一人暮らしなのですが、よく５パック入りのこの味噌煮込みうどんを買ってきまして、
食事を作るのが面倒なときにはこれで済ましてしまうことが結構あります。
しかし、このインスタント味噌煮込みうどん、なめてはいけません。
ありえないぐらいおいしい。
作り方はいたって簡単。
フツーのインスタントラーメンとほとんど一緒です。
ただ、ボクの場合は、ちょっと煮込んだ方が好きなので、
麺と粉末スープは同時に入れてしまって、ちょっと煮込みます。
卵やネギなんか入れるとぐっとおいしくなるのですが、
いつも面倒なので、入れるのは卵ぐらい・・・。
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| ▲見た目はいまいちですが、本当に絶品 |
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名古屋周辺のスーパーであれば、どこにでも売っていると思います。
是非名古屋に立ち寄られた際は、このインスタント味噌煮込みうどん、お試しあれ！！
ちょっと変わったおみやげにいかがでしょうか！？
喜ばれること間違いなしです！
２００６/４/１５
島です。
ちょっとボクのいつも作っている作り方を公開してみたいと思います。
大概皆さん、お湯で煮込んだ後、麺を入れてほぐれたところで粉末スープを入れて、
煮込んで食べられると思います。
しかし、ボクの場合は面倒なので全部一緒に入れてしまいます。
①
お湯が煮立ったら、（面倒なので煮立つ前に入れるときもある）
野菜を下に敷いていれて、その上に麺、そして粉末スープを投入。
そのままふたをして数分煮込みます。
▲豪快にいくのが名古屋流。いや、ボクだけです
②
途中で様子をみてかき混ぜます。
▲混ぜます
③
ちょっと芯が残るかなってところで卵投入。
▲そしてふたをします
④
完成。
卵は先に入れてしまうと固まってしまうので、
仕方なく後から入れてますが、本当はいっしょに入れたい。
面倒くさがり屋の方。
是非お試しあれ。
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